文化历史 · 国内经典骑行线路人文

青海酸奶驮包行,海岸沿线风光领略,舌尖上的异域之旅

青海酸奶驮包行,海岸沿线风光领略,舌尖上的异域之旅

穿越祁连山脉的乳制品记忆 青海酸奶并非简单的发酵乳制品,而是当地牧民利用高原低温环境与特有菌群自然发酵而成的风味食品。在西宁及周边地区,这种酸奶表面凝结着一层金黄色的奶油,俗称“奶皮子”,口感酸涩中